Khanum - Reines Ghee 1kg

Über das Produkt

Ghee wird auch als Butterschmalz bezeichnet und ist wasserfreies Milchfett. Es ist länger haltbar als normale Butter und kann sogar in Gerichten mit besonders hohen Brat- oder Backtemperaturen verwendet werden. Dank seines typischen, intensiven Geschmacks wird Ghee sehr geschätzt und zum Kochen, Braten und Backen verwendet. Beim Schmelzen der Butter wird ein Teil des Milcheiweißes und des Milchzuckers, also Laktose, vollständig ausgewaschen. Dieser Vorgang macht die Butteralternative für Menschen mit Laktoseintoleranz bekömmlicher. Ghee ist eine echte Allround-Zutat in der Küche und eignet sich sowohl zum Kochen als auch zum Backen als Butterersatz. Durch seine hohe Hitzebeständigkeit eignet es sich besonders gut zum Braten. Verwenden Sie einen Teelöffel Ghee anstelle von Butter. Auch beim Backen kann es Butter oder Margarine ersetzen. Ideal, wenn Sie nach einer laktosefreien Alternative suchen.